Un equipo de investigadores de varias instituciones en el Reino Unido y una en Sudáfrica ha llegado a la conclusión de que el pollo de engorde ofrece quizás la evidencia más sorprendente del surgimiento del Antropoceno. En su artículo publicado en la revista Ciencia Abierta de la Royal Society, el grupo describe sus razones para elegir el pollo como una señal de reconfiguración de la biosfera humana.

Los científicos han comenzado a sugerir que ahora estamos viviendo en una nueva época, que ellos llaman el Antropoceno, la era de los impactos del hombre en el planeta. En este nuevo esfuerzo, los investigadores sugieren que el pollo de engorde es un excelente ejemplo de los cambios que hemos producido. Ellos notan, por ejemplo, que el pollo de engorde es ahora, con mucho, el ave más poblada del planeta, en un momento dado, hay aproximadamente 23 mil millones de ellos. El segundo pájaro más poblado, en comparación, es la quelea de pico rojo, y hay solo 1.500 millones de ellos.

Hay tantos pollos que su masa corporal es mayor que la de todas las demás aves juntas. Y no están ni cerca de su estado nativo inicial:el pollo de engorde moderno no puede sobrevivir y reproducirse en la naturaleza. Ha sido criado para comer sin parar, lo que le permite crecer al tamaño deseado en solo cinco a nueve semanas. Y a medida que crece sus partes carnosas superan a sus órganos, haciendo imposible que muchos sobrevivan hasta la edad adulta. Y todos estos pollos se cocinan y se comen, y sus huesos son descartados. Miles de millones de huesos terminan en vertederos donde quedan cubiertos en un ambiente libre de oxígeno. haciendo probable que lo hagan, tiempo extraordinario, fosilizarse. Si no sobrevivimos debido al calentamiento global, pandemias o guerra nuclear, los investigadores sugieren, la próxima forma de vida dominante probablemente desenterrará nuestros vertederos y encontrará evidencia de nuestro amor por el pollo de engorde.

La idea del pollo de engorde como símbolo de nuestro tiempo aquí en la Tierra puede ser inquietante, ellos notan, pero otras opciones no suenan mucho mejor. También dejaremos cosas como plásticos y firmas de radiación.

© 2018 Science X Network