La respiración celular es el proceso por el cual todos los organismos eucariotas, organismos con células complejas, producen energía celular utilizable a partir de los alimentos y el oxígeno. Los guisantes son semillas que comienzan a respirar cuando germinan, y la temperatura puede tener un impacto en la tasa de respiración del guisante.
Rango de temperatura

El rango de temperatura ideal para que ocurra la respiración del guisante es entre 10 grados Celsius (50 grados Fahrenheit) y 30 grados Celsius (86 grados Fahrenheit).
Temperatura más alta

A medida que la temperatura aumenta dentro del rango definido, la tasa de respiración celular también aumenta.
Temperaturas más bajas

A medida que la temperatura disminuye dentro del rango óptimo, la tasa de respiración celular también disminuye.
Motivos

La respiración celular depende de la acción de los catalizadores celulares llamados enzimas, y se sabe que todas las enzimas funcionan más rápido Además, las moléculas, en general, se mueven más rápido a temperaturas más altas, y las moléculas que se mueven más rápido reaccionan más rápido entre sí, lo que da mayores tasas de reacción en procesos como la respiración celular. Las temperaturas pueden llegar a ser demasiado altas

El La tasa de respiración celular disminuirá a medida que la temperatura exceda el rango óptimo. Esto se debe a que las enzimas y otras proteínas celulares comenzarán a ser "sacudidas" por la energía excesiva asociada con las altas temperaturas.