La temporada navideña tiene un problema de desperdicio.

De media, cada canadiense produce 720 kilogramos de desechos municipales, más que la producción per cápita en los Estados Unidos y el doble de lo que se produce en Japón. Y durante las vacaciones nuestros volúmenes de residuos se duplican.

Piénselo:cada uno de nosotros está lanzando varios kilos de comida navideña, envases de plastico, envoltorios de papel de aluminio y artículos para el hogar todos los días.

Reducir el desperdicio en esta temporada navideña requiere un enfoque completamente nuevo, un rediseño completo de cómo planificamos y celebramos esta época del año.

El diseño puede ayudarnos a crear un futuro diferente, y una nueva forma de pensar sobre las vacaciones que apunte a la forma en que consumimos en el día a día.

Retira el oropel

La gestión de residuos cuesta a los contribuyentes canadienses varios miles de millones de dólares cada año. Durante las vacaciones, pagamos para comprar cosas nuevas y luego pagamos un poco más para eliminar los desechos y los desechos de la Navidad.

Ni siquiera lo estamos haciendo bien. Los empleados municipales han indicado que los consumidores no saben cómo lidiar con los brillos, cosas navideñas arrugadas que no forman parte del reciclaje diario. Adornos de árbol, envoltorio de regalo y los elfos no deseados en los estantes terminan en los contenedores equivocados.

Según el Consejo de Reciclaje de Columbia Británica, un estimado de 545, En Canadá se generan 000 toneladas de residuos únicamente a partir de envoltorios de regalo y bolsas de la compra. Se estima que si cada familia canadiense simplemente redujera su desperdicio en solo un kilogramo durante las vacaciones de dos semanas, 34, Se eliminarían 000 toneladas de basura.

Miedo a la comida

También tendemos a sobrecomprar, hornee y cocine durante las vacaciones. Lo que no se come termina en la basura, o en el contenedor verde si su municipio apoya un programa de compostaje. En Canadá, tiramos $ 31 mil millones en alimentos por año. Si bien una buena parte proviene de restaurantes y supermercados, El 47 por ciento del desperdicio de alimentos lo generan los consumidores.

Después de las vacaciones, las autoridades de residuos municipales describen haber encontrado pavos enteros en la basura, grandes cantidades de productos horneados y montañas de sobras de fiestas navideñas.

Si toda la basura orgánica extra no se desvía o captura, termina en un vertedero donde produce metano, un gas de efecto invernadero que es mucho más potente que el dióxido de carbono.

No solo tiramos la comida, pero también dinero. En su informe más reciente sobre desperdicio de alimentos, Value Chain Management International estima que el valor de nuestro desperdicio de alimentos es "más alto que el PIB combinado de los 29 países más pobres".

Los números de desperdicio son alarmantes, no solo porque son enormes, sino porque son innecesarios. Sin embargo, son una consecuencia directa de nuestro estilo de vida de los consumidores, donde la preferencia es por cosas nuevas, especialmente en Navidad.

Rediseñar las vacaciones

Para cambiar nuestros desperdicios necesitamos celebrar las fiestas con un enfoque completamente nuevo.

Pensar con diseño nos desafía a crear nuevas direcciones al transformar nuestra comprensión de los materiales que nos rodean. Rediseñar nuestras vacaciones puede reducir el desperdicio, pero lo mas importante, la acción puede ayudarnos a entender cómo estas sustancias —pavo, papel, oropel y arcos —acto en el mundo.

La mejor manera de comenzar a rediseñar las vacaciones es prepararse para hacer una auditoría de residuos. Una auditoría tiene en cuenta todos los residuos generados por un evento específico, como una cena festiva.

El objetivo de una auditoría de residuos es evaluar el volumen y los tipos de materiales que terminan en la basura, como los plásticos, textiles y desechos peligrosos, incluidas las pilas. Algunos municipios tienen información y consejos de temporada para ayudar, como la campaña de Metro Vancouver para Crear recuerdos, no basura.

Rediseñe su menú de cena navideña para que no genere desperdicio de alimentos. Cocine con recetas que utilicen desperdicios de comida y hágalo sabroso. Prepara un té de invierno con cáscaras de frutas, haga una sopa con restos de verduras o hornee un pudín con el pan de la fiesta sobrante.

Hay muchas recetas en Internet, viejas ideas que las generaciones anteriores conocían bien.

Rediseñar la entrega de regalos. De nuevo, esto requiere prestar atención a los materiales que utiliza para mantener sus obsequios en secreto hasta la gran revelación. El papel de regalo en la basura se puede eliminar por completo haciendo algunas cosas simples.

Reutilice el papel o los periódicos que decore usted mismo, o dé el obsequio en una bolsa de tela navideña que pueda reutilizarse durante varios años. Son fáciles de hacer tú mismo o recoger uno en una feria navideña local.

Si debe usar papel de regalo nuevo, opta por papel (no láminas) y evita los lazos de plástico, cintas y papel de aluminio para facilitar el reciclaje.

Más allá del envoltorio ¿qué pasa con el paquete?

Trate de comprar regalos que no tengan empaques o empaques que puedan ser reciclados por su comunidad. Antes de comprar mira las cifras de reciclaje.

También puede reducir el tiempo de compra y el dinero gastado haciendo regalos en casa. Llene los tarros de cristal con su mezcla favorita para tarros de galletas u otros alimentos de los agricultores y empresas locales.

Finalmente, cuando sales de compras, resistir la taza desechable de vacaciones, un desperdicio especialmente problemático que solo se usa un momento pero es difícil de reciclar con su mezcla de plástico y papel.

Las costumbres de las vacaciones han cambiado a lo largo de las décadas y varían de un hogar a otro. Sin embargo, en este momento de nuestra historia, la reducción de residuos debe convertirse en una nueva tradición. Un cambio en nuestras tradiciones navideñas para dar mayor valor a los materiales enorgullecería a nuestros antepasados ​​y agradecería a las generaciones futuras.

Este artículo se publicó originalmente en The Conversation. Lea el artículo original.