Los visitantes celebran en una carpa de cerveza en el día de la inauguración del festival de la cerveza Oktoberfest 2018 en Munich, Alemania. Pero si el cambio climático continúa, incluso el Oktoberfest podría ser sin cerveza. Alexandra Beier / Getty Images Ben Franklin dijo una vez que "la cerveza es una prueba viviente de que Dios nos ama y quiere que seamos felices". Si Ben estuviera vivo hoy él, y tal vez Dios mismo, estaría llorando en su espuma por la noticia de la Universidad de California, Irvine (UCI). Parece que si el calentamiento global inducido por el hombre continúa en su trayectoria actual, el suministro mundial de cerveza se agotará.
Lo leíste bien: Si el calentamiento global inducido por el hombre continúa en su trayectoria actual, el suministro mundial de cerveza se agotará. Olvídese de los otros aspectos del calentamiento global:huracanes devastadores y más frecuentes; veranos más calurosos de lo normal; sequías más prolongadas; incendios forestales; aumento del nivel del mar. Podríamos quedarnos sin cerveza ¡gente!
Investigadores en un estudio publicado el 15 de octubre, 2018, en la revista Nature Plants, Hizo los números y llegó a la conclusión de que las olas de calor y las sequías excesivas y prolongadas devastarán el suministro mundial de cebada. Como te dirá cualquier bebedor de cerveza, La cebada es el ingrediente principal de cualquier buena pinta. A medida que estos campos del gusto y la maravilla desaparecen, se impondrán las leyes de la oferta y la demanda. Los precios de la cerveza aumentarán, lo que significa que solo los adinerados podrán permitirse una taza de cerveza helada. Aquí no hay economía de goteo. los hoi polis - usted, yo y nuestros amigos, nos quedaremos drogados y secos. Irlanda podría ver un aumento de precios del 193 por ciento, dependiendo de la gravedad de las condiciones.
"El mundo se enfrenta a muchos impactos potencialmente mortales del cambio climático, por lo que las personas que tienen que gastar un poco más para beber cerveza pueden parecer triviales en comparación, "el coautor Steven Davis, El profesor asociado de ciencia del sistema terrestre de la UCI, dijo en un comunicado. "Pero definitivamente hay un atractivo intercultural para la cerveza, y no tomarse una pinta fría al final de un día caluroso cada vez más común solo agrega un insulto a la lesión ".
Davis y sus colegas analizaron la cantidad de combustibles fósiles que los humanos están quemando actualmente, y lo que quemarán en el futuro. También analizaron los niveles de emisiones de dióxido de carbono, el principal gas de efecto invernadero. Si sus modelos son precisos, las regiones del mundo donde crece la cebada, especialmente las praderas de Canadá, las Grandes Llanuras del norte de los Estados Unidos, y partes de Europa, Asia y Australia, se pondrá más caliente y seco, provocando que los rendimientos de los cultivos disminuyan entre un 3 y un 17 por ciento. Incluso un calentamiento moderado provocará más sequía y calor en estas áreas, dicen los científicos.
Como resultado, los precios de la cerveza subirán en los países amantes de la cerveza, incluida Bélgica, Canadá, Dinamarca y Polonia. Si te encanta pasar el tiempo bebiendo en Irlanda, necesitará $ 20 adicionales para comprar un paquete de seis. Es más, la gente de los países más pobres verá descender el consumo de cerveza. Argentina los investigadores dijeron, verá una disminución del 32 por ciento en el consumo de cerveza. En cuanto a los Estados Unidos, verás menos barriletes y cerveza pong, sin mencionar el embudo ocasional.
"Nuestros resultados muestran que en los eventos climáticos más severos, el suministro de cerveza podría disminuir en aproximadamente un 16 por ciento en los años en que se produzcan sequías y olas de calor, "Eso es comparable a todo el consumo de cerveza en los Estados Unidos", dijo Davis. El clima futuro y las condiciones de precios podrían poner la cerveza fuera del alcance de cientos de millones de personas en todo el mundo ".
¿Qué diría Ben Franklin?
AHORA ESO INTERESANTESolo el 17 por ciento del suministro de cebada del mundo se utiliza en la elaboración de cerveza. El resto se reserva para la alimentación del ganado. ¿Qué significa eso para las vacas?
