Loess es un sedimento de grano fino y depositado por el viento que típicamente es de color marrón amarillento. Se compone principalmente de partículas del tamaño de limo, pero también puede contener arcilla y arena. Loess se encuentra en muchas partes del mundo, particularmente en regiones que alguna vez fueron cubiertas por glaciares, como el medio oeste de los Estados Unidos, China y Europa.