El sendero principal, llamado Grand Cone Trail, comienza en la ciudad de Ercolano y conduce directamente a la cima. Este sendero tiene unos 3 km de longitud y se considera de dificultad media. Se necesitan aproximadamente de 2 a 3 horas para subir y de 1 a 2 horas para descender.
El otro sendero principal, llamado Sentiero del Matteone, comienza en Pompeya y es un poco más largo, unos 4 km. Este sendero se considera más desafiante y toma aproximadamente de 3 a 4 horas para subir y de 2 a 3 horas para descender.
Es importante tener en cuenta que el clima puede ser muy variable en el Monte Vesubio y se recomienda verificar las condiciones antes de comenzar la caminata. Además, la temperatura en la cumbre puede ser mucho más baja que en la base, por lo que es importante llevar ropa y calzado adecuados.