Así es como el EDTA quela Ca y Fe:
* Calcio (Ca): El calcio tiene una carga +2. El EDTA puede unirse a un ion Ca, donando sus seis pares de electrones para formar un complejo estable.
* Hierro (Fe): El hierro puede existir en diferentes estados de oxidación (+2 y +3). El EDTA puede unirse a un ion Fe en cualquier estado de oxidación, donando nuevamente sus seis pares de electrones para formar un complejo estable.
Por lo tanto, el EDTA puede quelar un mol de Ca y un mol de Fe.
