He aquí por qué:

* Punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor de un líquido es igual a la presión que rodea al líquido y el líquido se convierte en vapor.

* Evaporación Ocurre cuando las moléculas en la superficie de un líquido ganan suficiente energía cinética para superar las fuerzas intermoleculares que las mantienen en estado líquido. Estas moléculas escapan al aire circundante en forma de gas.

Puntos clave sobre la evaporación:

* Ocurre a cualquier temperatura por debajo del punto de ebullición.

* Es un proceso más lento que hervir.

*Se produce desde la superficie del líquido.

* La tasa de evaporación depende de factores como la temperatura, la superficie y la humedad.

Ejemplos de evaporación:

*Secado con agua sobre superficie mojada.

* Un charco que desaparece en un día caluroso.

*Perfume que se evapora de tu piel.