Aquí hay un desglose de lo que sucede:
1. Enlace: La enzima se une a su sustrato específico (la molécula sobre la que actúa).
2. Catálisis: La enzima facilita la reacción química, convirtiendo el sustrato en productos.
3. Release: La enzima libera el producto (s) y permanece sin cambios.
Piense en ello así: Imagina una enzima como emparejador. Reúne a dos personas (moléculas de sustrato) para formar una pareja (moléculas de productos). El emparejador (enzima) no cambia durante el proceso y puede igualar a otras parejas.
Sin embargo , hay algunas excepciones:
* Regulación enzimática: Algunas enzimas pueden modificarse temporalmente (por ejemplo, por fosforilación) para alterar su actividad. Estos cambios son reversibles y no destruyen la enzima.
* degradación enzimática: Las enzimas, como todas las proteínas, se pueden descomponer con el tiempo. Este es un proceso natural, pero no está relacionado con su actividad catalítica.
En resumen: La mayoría de las enzimas son muy estables y pueden catalizar miles de reacciones antes de que finalmente se degraden. Su naturaleza sin cambios es crucial para mantener procesos bioquímicos eficientes en organismos vivos.