He aquí por qué:
* ácidos son sustancias que donan protones (H+) cuando se disuelven en agua. Este proceso de donación se llama ionización .
* iones de hidrógeno son esencialmente protones, ya que han perdido su único electrón.
* Cuanto más iones de hidrógeno se libera, más fuerte es el ácido.
Ejemplos de ácidos:
* ácido clorhídrico (HCL): Un ácido fuerte que se encuentra en el ácido del estómago.
* ácido sulfúrico (H2SO4): Un ácido fuerte utilizado en las baterías del automóvil.
* ácido acético (CH3COOH): Un ácido débil encontrado en el vinagre.
* ácido cítrico (C6H8O7): Un ácido débil que se encuentra en las frutas cítricas.
Cosas clave para recordar:
* escala de pH: Los ácidos tienen un pH inferior a 7. Cuanto más bajo es el pH, más fuerte es el ácido.
* Neutralización: Los ácidos reaccionan con bases (compuestos que liberan iones de hidróxido, OH-) para formar sal y agua.
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