He aquí por qué:
* derritiendo es el proceso de una sustancia que cambia de un sólido a un líquido.
* congelando es el proceso de una sustancia que cambia de un líquido a un sólido.
Estos son simplemente procesos opuestos de la misma transición de fase. A la temperatura específica donde ocurren estas transiciones, la sustancia está en equilibrio entre sus estados sólidos y líquidos.
Por ejemplo: El agua se derrite a 0 ° C y se congela a 0 ° C.