He aquí por qué:
* aminoácidos: Los bloques de construcción de proteínas son aminoácidos. Cada aminoácido tiene un átomo de carbono central unido a un grupo amino (-NH2), un grupo carboxilo (-COOH), un átomo de hidrógeno y una cadena lateral única (grupo R).
* polimerización: Cuando los aminoácidos se unen, forman un enlace peptídico. Este enlace se forma a través de una reacción de deshidratación, donde se elimina una molécula de agua. El proceso continúa, creando una cadena de aminoácidos llamado polipéptido.
* proteínas: Las proteínas son macromoléculas grandes y complejas compuestas de una o más cadenas de polipéptidos plegadas en estructuras tridimensionales específicas. Estas estructuras son cruciales para sus diversas funciones en el cuerpo, como:
* Enzimas: Reacciones bioquímicas catalizantes
* Componentes estructurales: Proporcionar apoyo y forma a las células y tejidos
* hormonas: Regulación de procesos celulares
* Anticuerpos: Defender contra patógenos
* Transporte: Sustancias en movimiento a través de las membranas celulares
Entonces, la polimerización de los aminoácidos es el proceso que da lugar a las proteínas diversas y esenciales que se encuentran en los organismos vivos.
