1 glicerol + 3 ácidos grasos → 1 triglicéridos + 3 moléculas de agua

Explicación:

* glicerol: Esta es una molécula de alcohol de tres carbonos que forma la columna vertebral de un triglicérido.

* ácidos grasos: Estas son largas cadenas de hidrocarburos con un grupo carboxilo en un extremo.

* Triglicérido: Un lípido compuesto por una molécula de glicerol unida a tres moléculas de ácidos grasos.

* Moléculas de agua: Estos se producen como un subproducto de la reacción.

El proceso:

1. Síntesis de deshidratación: Esta es una reacción química donde se elimina el agua.

2. Formación de enlaces: Cuando se elimina la molécula de agua, se forma un enlace entre la molécula de glicerol y cada uno de los tres ácidos grasos. Esto crea la molécula de triglicéridos.

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