* burbujas de aire: A medida que el agua se congela, se expande y atrapa burbujas de aire dentro del hielo. Estas burbujas de aire dispersan la luz, haciendo que el hielo parezca turbio o blanco.
* congelamiento rápido: Si el agua se congela rápidamente, los cristales de hielo no tienen tiempo para organizarse correctamente. Esto da como resultado una estructura más porosa con más burbujas de aire, lo que nuevamente hace que el hielo parezca blanco.
* Impurezas en el agua: Los minerales y otras impurezas en el agua también pueden dispersar la luz y hacer que el hielo parezca turbio o blanco.
Cómo hacer hielo claro:
* Congele agua lentamente: Esto le da tiempo al agua para congelarse lentamente y formar cristales más grandes y organizados.
* Use agua filtrada: Las impurezas en el agua se pueden eliminar utilizando un filtro, lo que dará como resultado un hielo más claro.
* Evite la agitación excesiva: Mover el agua mientras se congela puede atrapar más burbujas de aire.
Vale la pena señalar que incluso si usa todas estas técnicas, aún puede obtener un poco de hielo blanco debido a las propiedades naturales del agua y el proceso de congelación.
