* Se forman nuevas sustancias: Cuando algo arde, reacciona con oxígeno. Esta reacción produce nuevas sustancias como dióxido de carbono, vapor de agua y cenizas. La sustancia original (el combustible) ya no está presente en su forma original.
* Los enlaces químicos están rotos y formados: El proceso de quema implica romper los enlaces químicos dentro de las moléculas de combustible y oxígeno y formar nuevos enlaces para crear los productos. Esta es una característica fundamental del cambio químico.
* Irreversible: Si bien puede extinguir un fuego, el proceso de quemarse es irreversible. No puede recuperar fácilmente el combustible original de las cenizas y los gases producidos.
Por el contrario, un cambio físico altera la apariencia o forma de una sustancia pero no su composición química. Por ejemplo, la fusión del hielo es un cambio físico porque solo cambia el estado del agua de sólido a líquido, no su composición química.