La hidrólisis literalmente significa "romper con agua". Es un proceso químico donde las moléculas de agua se usan para descomponer las moléculas más grandes en las más pequeñas.

Así es como funciona:

* Molécula de agua (H₂O) divisas: La molécula de agua se rompe en un ion de hidrógeno (H⁺) y un ion hidróxido (OH⁻).

* Bonos Break: Estos iones interactúan con la molécula más grande, rompiendo sus enlaces químicos.

* Forma de nuevas moléculas: Las piezas rotas de la molécula original se combinan con los iones de hidrógeno e hidróxido, formando nuevas moléculas.

La hidrólisis es un proceso crucial en muchas reacciones biológicas y químicas, que incluyen:

* Digestión: Desglosar las moléculas de alimentos en unidades más pequeñas que el cuerpo puede absorber.

* Metabolismo celular: Desglosando moléculas complejas para la producción de energía.

* Síntesis de polímero: Desglosando polímeros en monómeros.

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