1. Uniendo reactivos: Las enzimas actúan como emparejadores, uniendo las moléculas de reacción (sustratos) juntas en la orientación correcta para que ocurra la reacción. Esto aumenta la probabilidad de colisiones y acelera el proceso.
2. Estabilización del estado de transición: El estado de transición es un estado intermedio inestable e inestable que las moléculas deben pasar durante una reacción. Las enzimas se unen al estado de transición y lo estabilizan, bajando la barrera de energía y acelerando la reacción.
3. Proporcionando una vía de reacción alternativa: Las enzimas pueden crear una vía diferente de menor energía para que ocurra la reacción. Esto evita los pasos de alta energía de la vía original, lo que permite que la reacción continúe más rápido.
Aquí hay una analogía:
Imagine que tiene dos rocas que deben ser empujadas para romper.
* sin una enzima: Tendría que aplicar mucha fuerza para empujar las rocas lo suficientemente fuerte como para romperlas. Esto representa la alta energía de activación de la reacción.
* con una enzima: La enzima actúa como una cuña, que se ajusta entre las rocas y hace que sea más fácil empujarlas junto con menos fuerza. Esto representa la energía de activación más baja proporcionada por la enzima.
Puntos clave para recordar sobre las enzimas:
* Son altamente específicos, lo que significa que cada enzima típicamente cataliza solo una o un pequeño grupo de reacciones.
* No se consumen en la reacción, por lo que pueden usarse repetidamente.
* Su actividad puede estar influenciada por factores como la temperatura, el pH y la presencia de inhibidores.
Al reducir la energía de activación, las enzimas permiten que ocurran reacciones a tasas mucho más rápidas en condiciones fisiológicas normales, lo que hace la vida como lo conocemos posible.
