* Presión de vapor: La presión de vapor es la presión ejercida por el vapor de un líquido en equilibrio con su fase líquida. Es una medida de cuán fácilmente se evapora un líquido.
* azúcar como soluto: El azúcar es un soluto no volátil, lo que significa que no se evapora fácilmente. Cuando agrega azúcar al agua, las moléculas de azúcar ocupan espacio en la superficie de la solución.
* Evaporación reducida: Esto significa que hay menos moléculas de agua en la superficie para escapar a la fase de vapor. En consecuencia, la tasa de evaporación disminuye, y la presión de vapor de la solución es menor que la del agua pura.
En resumen: La presencia de un soluto no volátil como el azúcar disminuye la presión de vapor de una solución porque reduce el número de moléculas de solventes (agua, en este caso) que pueden escapar a la fase de vapor.
