* Propósito de BHA y BHT: Estos son antioxidantes sintéticos utilizados principalmente para prevenir la rancidez en los alimentos con alto contenido de grasas como aceites, margarinas y carnes procesadas.
* Protección natural de Butter: La mantequilla ya tiene sus propios antioxidantes naturales, particularmente vitamina E. Estos son suficientes para proteger la mantequilla de estropear por un tiempo razonable.
* Regulaciones: Muchos países tienen regulaciones sobre el uso de BHA y BHT en los alimentos. En algunos casos, estos aditivos están prohibidos o permitidos solo en cantidades limitadas en productos alimenticios específicos.
* Preferencia del consumidor: Los consumidores buscan cada vez más alimentos naturales y mínimamente procesados, lo cual es un factor que desalienta a los fabricantes de alimentos de agregar conservantes artificiales como BHA y BHT a la mantequilla.
Sin duda, puede verificar la lista de ingredientes en su embalaje de mantequilla. Si ve BHA o BHT en la lista, puede estar seguro de que no es mantequilla natural.
Consejo: Si está buscando la mantequilla más natural, intente comprarla en una granja o tienda local que se especialice en alimentos naturales. También puede buscar mantequilla que haya sido certificada orgánica.
