2. Carbonato de calcio (bicarbonato de sodio) :El bicarbonato de sodio es un compuesto hecho de calcio, carbono y oxígeno. Se utiliza como agente leudante en la repostería, ayudando a que los productos horneados suban.
3. Sorbato de potasio (conservante de alimentos) :El sorbato de potasio es una sal del ácido sórbico que se utiliza habitualmente como conservante de alimentos. Inhibe el crecimiento de mohos, levaduras y algunas bacterias, extendiendo la vida útil de productos como productos horneados, quesos y bebidas.
4. Bicarbonato de sodio (levadura en polvo) :El polvo para hornear contiene una mezcla de bicarbonato de sodio y un componente ácido, como crémor tártaro o fosfato monocálcico. Es un agente leudante que reacciona con el agua para liberar dióxido de carbono, lo que hace que los productos horneados suban.
5. Ácido acético (vinagre) :El vinagre es una solución diluida de ácido acético. Se utiliza comúnmente como condimento y agente de limpieza.
6. Ácido Cítrico (potenciador del sabor y conservante) :El ácido cítrico es un compuesto natural que se encuentra en las frutas cítricas. Se utiliza como potenciador del sabor, antioxidante y conservante en diversos alimentos y bebidas.
7. Sacarosa (azúcar de mesa) :La sacarosa es un disacárido compuesto de glucosa y fructosa. Se utiliza comúnmente como edulcorante en alimentos y bebidas.
8. Cafeína (que se encuentra en el café, el té y las bebidas energéticas) :La cafeína es un estimulante que se encuentra en los granos de café, las hojas de té y otras plantas. Se agrega a bebidas energéticas y otros productos por sus efectos estimulantes.
9. Edulcorantes artificiales (aspartamo, sucralosa) :Los edulcorantes artificiales son sustancias sintéticas que se utilizan como sustitutos del azúcar en alimentos y bebidas. Aportan dulzura sin añadir calorías ni carbohidratos importantes.
10. Glutamato de sodio (potenciador del sabor) :El glutamato de sodio, comúnmente conocido como glutamato monosódico, es un potenciador del sabor que se utiliza en varios alimentos para mejorar su sabor y sabor.
