La diferencia clave entre los dos es la temperatura a la que el líquido cambia a gas.

* Evaporación Ocurre cuando la temperatura de un líquido está por debajo de su punto de ebullición. Las moléculas del líquido obtienen energía del entorno circundante y escapan de la superficie del líquido para convertirse en gas.

* Herviendo Ocurre cuando la temperatura de un líquido alcanza su punto de ebullición. A esta temperatura, las moléculas del líquido tienen suficiente energía para escapar de la superficie del líquido y del interior del líquido mismo para convertirse en gas.

Otra diferencia entre ebullición y evaporación es la velocidad a la que el líquido se convierte en gas .

* Evaporación Es un proceso lento, mientras que la ebullición es un proceso rápido. Esto se debe a que la evaporación ocurre sólo en la superficie del líquido, mientras que la ebullición ocurre en todo el líquido.

Finalmente, el punto de ebullición de un líquido depende de la presión del líquido.

* Cuanto mayor sea la presión, mayor será el punto de ebullición del líquido. Esto se debe a que la presión del líquido impide que las moléculas del líquido escapen de la superficie del líquido.

En resumen, la ebullición y la evaporación son procesos en los que un líquido se convierte en gas. La diferencia clave entre los dos es la temperatura a la que el líquido cambia a gas.