Transfieren calor por convección y conducción. La convección es el proceso en el que las moléculas del líquido se mueven debido a la diferencia de temperatura. Cuando las moléculas se mueven, llevan consigo el calor, transfiriendo así calor de una parte del líquido a otra. La conducción, por otro lado, es la transferencia de calor mediante el contacto directo con el líquido. Por ejemplo, cuando se coloca una olla con agua sobre una estufa, el calor se transfiere directamente de la estufa al agua, lo que hace que las moléculas de agua se calienten y conduzcan el calor por todo el líquido.
