Una mezcla heterogénea es una mezcla en la que los componentes no están distribuidos uniformemente por toda la mezcla. Esto significa que diferentes partes de la mezcla tendrán diferentes composiciones. El agua de cal es una mezcla heterogénea porque la cal (hidróxido de calcio) no está distribuida uniformemente por toda el agua. Algunas partes del agua tendrán más cal que otras.