Un estudio del Grupo de Investigación en Bioquímica Computacional de la Universitat Jaume I (UJI) de Castellón, España, muestra que la actividad enzimática depende de las propiedades electrostáticas, a diferencia de los mecánicos. Los científicos creen que este resultado abre nuevas posibilidades para el uso de las enzimas en campos como la biomedicina para el diseño de nuevos medicamentos. o en biotecnología para producir enzimas artificiales ecológicas para procesos industriales. Los resultados de esta investigación se han publicado en el Revista de la Sociedad Química Estadounidense .

Los datos obtenidos con simulaciones computacionales por el grupo de investigación encabezado por el profesor de Química Física Vicent Moliner coinciden con datos experimentales obtenidos en otros grupos de investigación en Estados Unidos, pero tienen una interpretación diferente. "El estudio nos ha permitido describir, a nivel molecular, la actividad de la importante enzima glicina N-metiltransferasa, que está vinculado a procesos degenerativos como la demencia o la enfermedad de Alzheimer. La enzima crea un campo eléctrico localizado que acelera las reacciones químicas que tienen lugar dentro de los seres vivos. "explica Moliner.

"Comprender los principios básicos de cómo funcionan las enzimas nos permite no solo comprender cómo funcionan los organismos vivos, sino también para comprender en profundidad el mecanismo por el cual muchas enfermedades las deterioran o destruyen, "dice la investigadora del grupo UJI Katarzyna Świderek.