Un científico japonés dijo el jueves que su equipo ha descubierto un método para mejorar la producción de energía libre de carbono mediante el uso de proteínas extraídas de la clara de huevo.

Yusuke Yamada, profesor de la Universidad de la ciudad de Osaka, dijo que su equipo ha logrado utilizar la proteína de la clara de huevo como una "herramienta" para producir hidrógeno, una poderosa fuente de electricidad limpia.

El nuevo método "nos acerca a nuestro objetivo final de producir hidrógeno a partir del agua, ", Dijo Yamada a la AFP.

"Esto sienta las bases para la producción limpia de hidrógeno en el futuro, "añadió el científico.

Cuando reacciona con el oxígeno, el hidrógeno produce electricidad, liberando solo agua y calor en el proceso.

Pero el hidrógeno se produce actualmente en masa utilizando gas natural o combustibles fósiles, que a su vez dan lugar a emisiones nocivas.

Se puede producir en laboratorios sin combustibles fósiles y los científicos lo han hecho tradicionalmente creando una interacción especial de las moléculas en el líquido, explicó Yamada.

Pero las moléculas y partículas en movimiento libre y ubicadas al azar en el fluido pueden interferir con el proceso de producción de hidrógeno y los científicos han buscado durante mucho tiempo una forma de inmovilizarlas.

El equipo de Yamada usó una proteína que se encuentra en el huevo para construir cristales con muchos agujeros diminutos para atrapar estas partículas.

El cambio trajo una sensación de control del tráfico a las interacciones moleculares y mejoró la eficiencia de limpieza, producción de hidrógeno, Dijo Yamada.

"Si usa hidrógeno como fuente de energía, solo libera agua en el medio ambiente. Es extremadamente respetuoso con el medio ambiente, ", dijo a la AFP.

"Descubrimos que la proteína era una herramienta útil" para generar hidrógeno en un laboratorio sin utilizar un combustible fósil, dijo el profesor.

Las empresas líderes del mundo ven el hidrógeno como la energía limpia definitiva para impulsar todo, desde automóviles hasta edificios de oficinas en el futuro. y deshacerse de los combustibles fósiles que causan el calentamiento global.

El método de Yamada fue publicado en la edición de febrero de la revista científica Catálisis aplicada B .

© 2018 AFP