Aquí hay un desglose:
* azúcares simples: Estos son típicamente monosacáridos como glucosa, fructosa y galactosa.
* Enzimas que descomponen azúcares simples: Nuestros cuerpos generalmente no necesitan enzimas para descomponer los azúcares simples. Ya están en su forma más pequeña y absorbible.
Por lo tanto, no hay enzima específicamente digierte azúcares simples.
Sin embargo, si ampliamos la definición de "azúcares simples" para incluir disacáridos como sacarosa, lactosa y maltosa, entonces la respuesta sería:
* Lipase: Esta enzima descompone principalmente grasas (lípidos).
Es importante tener en cuenta que las enzimas como sacarasa, lactasa y maltasa son responsables de romper los disacáridos en sus monosacáridos constituyentes.
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