Aquí están los componentes de la saliva:
* agua: Constituye la mayor parte de la saliva, ayudando a disolver alimentos y lubricar la boca.
* Electrolitos: Los minerales como el sodio, el potasio, el cloruro y el bicarbonato ayudan a mantener el equilibrio de pH de la saliva y contribuyen a su capacidad de amortiguación.
* Enzimas:
* amylase: Desglose los almidones en azúcares más simples.
* Lipase: Comienza el desglose de las grasas.
* moco: Proporciona lubricación, ayudando a los alimentos a moverse por la boca y el esófago.
* Agentes antibacterianos: Las enzimas como la lisozima y la inmunoglobulina A (IgA) luchan contra las bacterias y protegen contra la infección.
* Otras sustancias: La saliva también contiene proteínas, factores de crecimiento y otros componentes que contribuyen a la salud bucal y al bienestar general.
Las glándulas salivales son esenciales para mantener la higiene oral, facilitar la digestión y proteger la boca de las infecciones.
