He aquí por qué:

* proteínas son moléculas grandes y complejas compuestas de aminoácidos. Tienen una amplia variedad de funciones, que incluyen actuar como enzimas, componentes estructurales y moléculas de señalización.

* carbohidratos son azúcares y almidones que proporcionan energía.

* lípidos son grasas y aceites que proporcionan almacenamiento de energía y aislamiento.

* ácidos nucleicos (ADN y ARN) llevan información genética.

Las enzimas son catalizadores biológicos que aceleran las reacciones químicas. Casi todas las enzimas son proteínas, aunque algunas están hechas de ARN (llamado ribozimas).