He aquí por qué:
* Estructura: Los fosfolípidos tienen una estructura única que consiste en una cabeza hidrofílica (amante del agua) y dos colas hidrofóbicas (temerosas). Esta naturaleza anfipática es crucial para la formación de membrana.
* Formación de la bicapa: Las cabezas hidrofílicas de los fosfolípidos enfrentan el ambiente acuático dentro y fuera de la célula, mientras que las colas hidrofóbicas forman una barrera en el medio. Esto forma una bicapa estable y auto-selling.
* Modelo de mosaico fluido: La membrana celular no es estática. Los fosfolípidos se mueven constantemente dentro de la bicapa, creando un mosaico fluido. Esto permite flexibilidad e interacciones dinámicas con el entorno.
Otras moléculas importantes en las membranas celulares:
* colesterol: Ayuda a mantener la fluidez y estabilidad de la membrana.
* proteínas: Las proteínas integrales y periféricas incrustadas en la membrana tienen varias funciones:
* Transporte: Facilitando el movimiento de moléculas a través de la membrana.
* receptores: Unión a las moléculas de señalización e iniciando respuestas celulares.
* Enzimas: Reacciones catalizantes dentro de la membrana.
* carbohidratos: Unidos a los lípidos y proteínas, juegan roles en el reconocimiento y la adhesión celular.
Si bien los fosfolípidos son el componente principal, las otras moléculas contribuyen a la complejidad de la membrana y las diversas funciones.
