He aquí por qué:
* Enzimas de restricción son enzimas naturales que se encuentran en las bacterias.
* Actúan como tijeras moleculares, reconociendo y cortando específicamente el ADN a secuencias muy específicas llamados sitios de restricción .
* Este corte preciso permite a los científicos aislar genes específicos de una molécula de ADN más grande.
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