He aquí por qué:
* Los fosfolípidos son anfipáticos: Esto significa que tienen una cabeza hidrofílica (amante del agua) y una cola hidrofóbica (temerosa).
* Las membranas celulares son selectivamente permeables: Necesitan controlar lo que ingresa y sale de la célula, y los fosfolípidos crean una barrera que permite esto.
* bicapa de fosfolípidos: Los fosfolípidos se organizan en una doble capa con las cabezas hidrofílicas frente a los ambientes acuosos dentro y fuera de la célula, mientras que las colas hidrofóbicas se enfrentan en el centro.
Esta estructura crea una barrera flexible y dinámica que es esencial para la supervivencia de todas las células.
