Así es como funciona:
* catalase es una enzima que descompone el peróxido de hidrógeno en agua (H₂O) y oxígeno (O₂).
* Cuando se agrega peróxido de hidrógeno a una muestra que contiene catalasa, la enzima catalizará la descomposición del peróxido de hidrógeno, produciendo burbujas de gas oxígeno .
* La presencia de burbujas Indica la presencia de catalasa.
Procedimiento:
1. Coloque una pequeña cantidad de la muestra (por ejemplo, un trozo de papa, una gota de sangre) en un tubo de ensayo.
2. Agregue unas gotas de peróxido de hidrógeno a la muestra.
3. Observe para la formación de burbujas. Si aparecen burbujas, indica la presencia de catalasa.
nota:
* La reacción se puede acelerar utilizando una solución de peróxido de hidrógeno ligeramente calentada.
* Otros factores que pueden afectar la velocidad de reacción incluyen pH y temperatura.
