Los investigadores de la Universidad de California en Santa Bárbara dicen que la proteína adhesiva del mejillón podría tener una variedad de aplicaciones, como en el desarrollo de nuevos adhesivos médicos y adhesivos submarinos.
"Los mejillones pueden adherirse a superficies en ambientes húmedos y secos, lo cual es una tarea desafiante para muchos adhesivos", dijo el autor principal del estudio, Jian Yang. "Esperamos que al comprender cómo funciona la proteína adhesiva del mejillón, podamos desarrollar nuevos adhesivos que tengan propiedades similares".
Los investigadores utilizaron una variedad de técnicas para estudiar la proteína adhesiva del mejillón, incluida la cristalografía de rayos X y simulaciones de dinámica molecular. Descubrieron que la proteína se compone de dos dominios:un dominio de cabeza globular y un dominio de cola flexible. El dominio de la cabeza contiene los aminoácidos que se unen a las superficies, mientras que el dominio de la cola ayuda a orientar la proteína en la superficie.
Los investigadores afirman que la proteína adhesiva del mejillón es un ejemplo notable de cómo la naturaleza ha evolucionado para resolver un problema específico. Creen que la proteína podría tener una amplia gama de aplicaciones en el futuro, particularmente en el desarrollo de nuevos adhesivos médicos y adhesivos submarinos.
El estudio fue publicado en la revista Nature Communications.
