Razones por las que las latas son mejores:

1) Ingreso de oxígeno: Las latas proporcionan una mejor barrera contra la entrada de oxígeno que las botellas. El oxígeno es el enemigo de la cerveza, ya que puede hacer que se vuelva rancia y se oxide.

- Las latas están hechas de metal, que es impermeable al oxígeno.

- Las botellas están hechas de vidrio, que no es impermeable al oxígeno.

- La lata metálica evita cualquier contacto de la cerveza con el oxígeno desde el momento en que se llena y cierra la lata, hasta el momento en que se abre.

- En las botellas, unos orificios microscópicos en el cristal y en el tapón pueden dejar pasar pequeñas cantidades de oxígeno con el tiempo, incluso en ausencia de defectos visibles.

2) Penetración de luz: Las latas bloquean completamente la luz, lo que también puede dañar la cerveza al hacer que se vuelva apesta.

- Las latas son opacas y no dejan pasar la luz.

- Las botellas de vidrio dejan pasar la luz, especialmente las transparentes o translúcidas. La exposición de la cerveza a la luz es perjudicial para su estabilidad, sabor y aroma.

- Incluso las botellas marrones o verdes dejan pasar algo de luz, aunque en menor medida que las botellas transparentes.

3) Estabilidad de la temperatura: Las latas mantienen mejor una temperatura constante que las botellas. Esto se debe a que el metal es mejor conductor del calor que el vidrio, por lo que las latas pueden disipar el calor más rápidamente.

- Las latas se enfrían más rápido cuando están refrigeradas y se calientan más lentamente cuando no están refrigeradas, lo que ayuda a mantener la cerveza a su temperatura ideal para beber.

- Las botellas tardan más en enfriarse y calentarse, lo que dificulta el control de la temperatura de la cerveza.

4) Portabilidad y Durabilidad: Las latas son más cómodas de transportar y más duraderas que las botellas. Esto se debe a que las latas son más livianas, más pequeñas y menos propensas a romperse que las botellas.

- Las latas son fáciles de apilar, almacenar y transportar, lo que las hace ideales para eventos al aire libre, acampar o llevarlas de viaje.

- Las latas no se rompen fácilmente, incluso si se caen, y pueden soportar un manejo brusco mejor que las botellas.

En resumen, las latas son la mejor opción para el envasado de cerveza, ya que brindan una protección superior contra el oxígeno, la luz y las fluctuaciones de temperatura. También son más portátiles y duraderos, lo que los convierte en la opción preferida para obtener una cerveza fresca y estable.