Un experto agrícola de la Universidad de Australia Occidental advirtió que, si bien Australia es uno de los países con mayor seguridad alimentaria del mundo, COVID-19 presenta desafíos complejos para la seguridad alimentaria de comunidades y naciones vulnerables donde el hambre y la desnutrición ya son comunes.

El profesor de Hackett Kadambot Siddique del Instituto de Agricultura de la UWA dijo que, además de las medidas de apoyo de emergencia para el sistema de salud, También deben abordarse las medidas de apoyo de emergencia para el acceso a los alimentos.

"COVID-19 no representa una amenaza inmediata para nuestro suministro mundial de alimentos, ya que hemos producido suficiente en temporadas anteriores para tener un suministro global adecuado y estable, "Dijo el profesor Siddique.

"Sin embargo, las ramificaciones de la pandemia para el acceso a los alimentos y la asequibilidad afectarán de manera desproporcionada a los pobres, personas hambrientas y desnutridas del mundo ".

El profesor Siddique dijo que el hambre y la desnutrición afectaron a más de 820 millones de personas en todo el mundo, con cerca de 150 millones de niños con retraso en el crecimiento debido a la falta de una nutrición adecuada.

"El papel de las organizaciones internacionales, como la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, en la reducción del hambre y la desnutrición es tan importante, especialmente ahora y en el futuro, "Dijo el profesor Siddique.

Dijo en Australia, También deben tomarse medidas para garantizar que las comunidades vulnerables tengan acceso a comida nutritiva.

"Las organizaciones de ayuda alimentaria, como los bancos de alimentos y los programas de comidas escolares, necesitarán un apoyo continuo durante este tiempo, "Dijo el profesor Siddique.

"También necesitaremos un seguimiento transparente de los precios de los alimentos, para evitar aumentos no equitativos de los precios de los alimentos, especialmente en áreas remotas y regionales ".

El profesor Siddique dijo que los formuladores de políticas también deben garantizar que los productores reciban el apoyo adecuado para la producción y entrega de la próxima temporada de cultivos. para garantizar un flujo fluido de alimentos para el comercio mundial y los mercados internacionales.

"Ya estamos viendo algunas restricciones de viaje que causan escasez de mano de obra en las granjas, particularmente con los trabajadores de temporada que son esenciales durante los períodos de siembra y cosecha, "Dijo el profesor Siddique.

"Los gobiernos deben garantizar que los productores tengan apoyo para los trabajadores agrícolas, así como líneas de transporte para entregar los productos de manera segura y recibir los insumos agrícolas necesarios, como fertilizantes ".

El profesor Siddique enfatizó que estas medidas de apoyo, junto con una mayor investigación y desarrollo en la agricultura y los sistemas de producción de alimentos, en Australia y a nivel mundial, debe continuar más allá de la pandemia de COVID-19.

"Necesitamos seguir trabajando para acabar con el hambre y la malnutrición, y hacer que nuestros sistemas alimentarios mundiales sean resilientes y equitativos, "Dijo el profesor Siddique.

"Esto es de vital importancia, no solo en tiempos de crisis, sino en todo momento ".