Fuerzas cohesivas:
* enlace de hidrógeno: Las moléculas de agua son polares, con una carga ligeramente positiva en los átomos de hidrógeno y una carga ligeramente negativa en el átomo de oxígeno. Esto les permite formar fuertes enlaces de hidrógeno entre sí. Estos enlaces mantienen juntas las moléculas de agua en una cadena continua, como un hilo largo e ininterrumpido.
Fuerzas adhesivas:
* enlace de hidrógeno con paredes celulares: Las moléculas de agua también forman enlaces de hidrógeno con las moléculas de celulosa en las paredes celulares vegetales. Esta atracción entre el agua y las paredes celulares ayuda al agua a adherirse a las paredes de los vasos de xilema (el tejido que conduce el agua en las plantas).
Gradiente de presión:
* Pull de transpiración: A medida que el agua se evapora de las hojas a través de pequeños poros llamados estomas, crea una presión negativa (tensión) dentro del xilema. Esta tensión saca el agua hacia arriba de las raíces, al igual que una paja saca el agua de un vaso.
* Presión de raíz: Las raíces de las plantas bombean activamente minerales y otros solutos en el xilema, creando una presión positiva que empuja el agua hacia arriba. Sin embargo, la presión de la raíz es generalmente más débil que la atracción de transpiración y solo juega un papel importante en el transporte de agua de corta distancia.
Resumen del proceso:
1. Absorción de agua: El agua entra en las raíces a través de los pelos de la raíz y se mueve hacia el xilema.
2. Cohesión y adhesión: Las fuerzas de cohesión y adhesión dentro del xilema crean una columna de agua continua, que se extrae hacia arriba por la presión negativa creada por la transpiración.
3. Pull de transpiración: El agua se evapora de las hojas, creando una tensión dentro del xilema que tira de agua hacia arriba.
4. Presión de raíz: La presión de la raíz, aunque menos significativa que la tracción de la transpiración, también puede contribuir al movimiento del agua.
En esencia, las fuerzas combinadas de cohesión, la adhesión y el gradiente de presión crean un flujo de agua continuo desde las raíces hasta las hojas, permitiendo que las plantas accedan y transporten agua a todas sus partes.
