Los tallos son los principales componentes estructurales de una planta, brindan soporte y transportan agua y nutrientes desde las raíces hasta las hojas. También sirven como órganos de almacenamiento de alimentos y pueden albergar estructuras reproductivas como flores y frutos. En botánica, los tallos se definen como las estructuras que conectan las raíces con las hojas y las ramas y pueden clasificarse según su hábito de crecimiento, patrón de ramificación, forma de sección transversal y anatomía interna.