La dieta climática es una dieta basada en plantas que enfatiza los alimentos que tienen una baja huella de carbono. Esto significa elegir alimentos que se produzcan localmente, en temporada y con un procesamiento mínimo. La dieta climática también fomenta el consumo de menos carne y lácteos, ya que estos alimentos tienen una mayor huella de carbono que los alimentos de origen vegetal.

Dieta flexitariana

La dieta flexitariana es una dieta semivegetariana que enfatiza los alimentos de origen vegetal pero también permite el consumo ocasional de carne. El flexitarismo puede ser una buena opción para las personas que quieren reducir su consumo de carne pero no están dispuestas a abandonarla por completo.

Dieta vegetariana

La dieta vegetariana es una dieta basada en plantas que excluye todas las carnes, aves, pescados y mariscos. Los vegetarianos también pueden optar por excluir los huevos, los productos lácteos y la miel.

Dieta vegana

La dieta vegana es la dieta basada en plantas más restrictiva y excluye todos los productos animales, incluidas la carne, las aves, el pescado, los mariscos, los huevos, los productos lácteos y la miel.

¿Qué dieta es mejor para salvar el planeta?

La mejor dieta para salvar el planeta es aquella que se puede seguir a largo plazo. Todas las dietas basadas en plantas enumeradas anteriormente tienen el potencial de reducir su huella de carbono y ayudar a proteger el medio ambiente. Sin embargo, la dieta más eficaz es la que puedes mantener en el tiempo. Si no está seguro de qué dieta es la adecuada para usted, hable con un dietista registrado.