* El whisky de Tennessee tiene una rica historia que se remonta al siglo XVIII, profundamente arraigada en la cultura y el patrimonio del estado.
* El proceso del condado de Lincoln, un método único de filtración con carbón desarrollado en Tennessee, distingue al whisky de Tennessee de otros whiskies estadounidenses.
Suavizado con carbón:
* El whisky de Tennessee se somete a un proceso único conocido como Proceso del Condado de Lincoln, donde se filtra a través de carbón de arce azucarero antes de envejecer.
* Esta filtración con carbón elimina las impurezas y suaviza el sabor del whisky, dándole una suavidad distintiva.
Ingredientes y Producción:
* El whisky Tennessee se elabora a partir de un puré de al menos un 51 % de maíz, junto con otros cereales como centeno, cebada y trigo.
* El whisky debe producirse en el estado de Tennessee y envejecerse en barricas de roble nuevas carbonizadas.
Envejecimiento y Maduración:
* El whisky Tennessee se añeja durante un mínimo de dos años, lo que le permite desarrollar su complejo perfil de sabor.
* El proceso de añejamiento tiene lugar en el clima distintivo de Tennessee, caracterizado por veranos calurosos e inviernos fríos, lo que contribuye a las características únicas del whisky.
Notas de Cata:
* El whisky Tennessee es conocido por su sabor suave y completo con notas de caramelo, vainilla, roble y un sutil ahumado.
* El proceso de filtración con carbón imparte una dulzura y suavidad distintivas, lo que diferencia al whisky Tennessee de otros estilos de whisky americano.
Embotellado y Prueba:
* El whisky Tennessee normalmente se embotella con una graduación de 80 a 100 grados (40% a 50% de alcohol por volumen).
* Algunas destilerías también producen ofertas de mayor graduación, lo que brinda a los entusiastas una experiencia de sabor más sólida.
Indicaciones Geográficas (IG):
* El whisky de Tennessee tiene un estado de indicación geográfica (IG) protegida, lo que garantiza que solo el whisky producido y envejecido en Tennessee pueda etiquetarse como tal.
* Esta designación de IG ayuda a preservar la autenticidad y la reputación del whisky de Tennessee.
