Una nueva evaluación de más de 60 escenarios basada en las prácticas actuales de bajas emisiones muestra que la realización de sistemas alimentarios netos cero requerirá la adopción a gran escala de nuevas tecnologías en las próximas dos décadas y cambios en el consumo de carne y lácteos. Para esta transformación, se necesitará un conjunto más diverso de prácticas e investigaciones innovadoras, incluidos cambios en la dieta y tecnologías de nuevo horizonte.

Los sistemas alimentarios emiten aproximadamente el 35% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero (GEI). Dado que se espera que la población mundial crezca a 9 000 millones para 2050, la demanda de alimentos aumentará rápidamente y la producción agrícola debe seguirla.

"Transformar los sistemas alimentarios para cero emisiones netas es esencial para que toda la ecuación del Acuerdo de París funcione y cumpla con la necesidad de limitar el aumento de la temperatura a 1,5 °C por encima de los niveles preindustriales para 2050, con beneficios importantes para la resiliencia de millones de personas. en todo el mundo", dice Federico Bellone, coautor del estudio, de High Level Climate Champions &Race to Zero de la ONU.

Sin embargo, no existen soluciones milagrosas que funcionen a escala local, regional y global. La intensificación del sistema alimentario local y regional debe identificar estrategias relevantes a nivel local para cumplir los objetivos socioeconómicos y ambientales.

"Si bien los sistemas alimentarios netos cero son alcanzables, la implementación más audaz de prácticas de producción más eficientes es fundamental para cumplir con los objetivos climáticos y de producción mundial de alimentos", dice Ciniro Costa Jr., autor principal del estudio, de Alliance of Bioversity International &CIAT. .

Para lograr el cero neto, el sistema alimentario mundial debe implementar prácticas y tecnologías de mitigación rentables para 2030 y mejorar la gobernanza y la asistencia técnica de los países para 2040. Para 2050, el sistema debe implementar mecanismos financieros innovadores y tecnologías asequibles para lograr un cero neto sistema alimentario global de emisiones.

Esta hoja de ruta presenta hitos; no podemos esperar para comenzar a cambiar los patrones de consumo y desarrollar nuevas tecnologías. Debemos empezar ahora. La investigación fue publicada en Scientific Reports . + Explora más

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