El número de personas desnutridas está aumentando en todo el mundo. Más de dos mil millones de personas sufren de falta de micronutrientes. Las tasas de mortalidad infantil son inaceptablemente altas. Sobre este trasfondo, Existe la necesidad de una puesta en común global de esfuerzos de investigación, más financiación para la investigación y un organismo internacional para la seguridad alimentaria y la agricultura que prepara las decisiones políticas. Esto es lo que el profesor Joachim von Braun de la Universidad de Bonn, Dr. Robin Fears del Consejo Asesor Científico de las Academias Europeas (EASAC) y el Prof.Volker ter Meulen, Presidente de la convocatoria de InterAcademy Partnership (IAP) en la revista Avances de la ciencia .

Los investigadores argumentan que la falta de alimentos saludables y sistemas agrícolas mal administrados por un lado, y el consumo excesivo y el desperdicio de alimentos por el otro, dañan el planeta y representan "una amenaza sin precedentes para la seguridad alimentaria mundial". Los líderes mundiales han comenzado a reconocer los desafíos.

Academias de ciencia, la medicina y la tecnología se han unido recientemente para formar la red global InterAcademy Partnership (IAP). Un proyecto de IAP está trabajando para conectar las interfaces de los alimentos, seguridad alimentaria y salud ambiental mundial. La organización reúne redes de expertos de África, Asia, América y Europa para analizar los sistemas alimentarios con miras al cambio ambiental global.

Inversión en infraestructura de investigación

Los autores destacan la urgente necesidad de invertir en infraestructura de investigación para proporcionar datos fiables sobre la salud de la población, nutrición, Practicas de la agricultura, cambio climático, ecosistemas, sostenibilidad y comportamiento humano. Los responsables políticos deben aumentar la financiación para la investigación agrícola y nutricional.

Aunque ya se dispone de una gran cantidad de conocimientos científicos sobre nutrición y hambre, Se requiere una mayor cooperación internacional para cerrar las brechas de conocimiento. Esto también involucra cuestiones de ciencias sociales, por ejemplo, cómo transformar el comportamiento de consumidores y agricultores y cómo introducir cultivos agrícolas previamente desatendidos. La implementación de los objetivos de desarrollo sostenible (ODS) también requiere la consideración coherente de los resultados de la investigación.

Los autores proponen un organismo internacional de seguridad alimentaria y agricultura centrado en la preparación de decisiones de política. "Un organismo de este tipo tendría el apoyo de la gran comunidad científica asociada y podría abordar los problemas nutricionales y agrícolas más urgentes, "escriben los investigadores. Las tareas van desde la cuestión de cómo equilibrar los objetivos nutricionales y ambientales hasta el análisis de cómo motivar a los consumidores a comer de manera saludable y sostenible.