La ola de calor que está asando partes de Europa es más que bienvenida en la región francesa de Burdeos. donde los productores de vino dicen que una repentina e intensa explosión de sol después de una primavera húmeda podría producir una cosecha superior.

"Dos de los tres días de ola de calor en Burdeos en este momento, ¡es mágico! ”Philippe Bardet, jefe del Consejo del Vino de Burdeos, dijo a la AFP.

Se espera que las temperaturas superen los 40 grados Celsius (104 Fahrenheit) esta semana en la región de Burdeos. ayudando a quemar cualquier moho causado por la humedad residual, lo cual es muy, muy bueno para la calidad ", Dijo Bardet.

Un verano largo y seco el año pasado también ayudó a salvar las uvas amenazadas por el mildiú, produciendo una excelente "milésima" o cosecha.

Bernard Farges, jefe de la federación de denominaciones de vino de Burdeos, que representa 4, 500 productores, señaló que la vid "es una planta mediterránea, le gusta el calor ".

Gracias a las temperaturas inusualmente altas, los trabajadores que se preparan para la cosecha post-verano enrejados la vid y desmochando los brotes tienen que empezar antes del amanecer para combatir el calor.

"La gente está acostumbrada a serlo, "dijo Frederic Faux, jefe de la sección de agricultura del sindicato CGT en la zona de Burdeos. "Estamos acostumbrados a eso en la agricultura".

© 2019 AFP