El satélite Copernicus Sentinel-2B nos lleva a Kioto, se muestra en la parte superior derecha, y Osaka, visto en la parte inferior izquierda de esta imagen. Esta sorprendente imagen en falso color captura dos de las ciudades más grandes de Japón, que albergan a 1,5 y 2,7 ​​millones de personas, respectivamente. Ambos son, por supuesto, significativamente más pequeño que la capital. El Gran Tokio tiene una población de alrededor de 38 millones, convirtiéndola en la megaciudad más grande del mundo.

El paisaje de la prefectura de Kioto varía desde montañas y bosques de bambú hasta cascadas y bosques. La vegetación se muestra en vibrantes tonos de azul aquí, con áreas edificadas representadas en tonos amarillo-rojo. Se han utilizado bandas de longitud de onda más largas al procesar la imagen para facilitar la diferenciación de la cobertura terrestre. penetrar la neblina, e identificar cuerpos de agua.

Si bien casi las tres cuartas partes del país es montañoso, menos del 10% está cubierto por masas de agua. Noreste de Kioto, podemos ver el lago Biwa, ubicado en la vecina prefectura de Shiga. Este es el lago de agua dulce más grande de Japón, cubriendo un área de 672 kilómetros cuadrados.

La zona es famosa por albergar a Narezushi, el precursor del sushi moderno. Se cree que el plato se originó en el sureste de Asia alrededor del siglo II d.C. La gente comenzó a prepararlo en Japón entre el 8 y el 10 EC. Funazushi, utilizando pescado nigorobuna, típico de la zona del lago, se prepara fermentando y conservando el pescado con arroz y sal en barricas hasta por un año. El resultado es un plato de sabor fuerte, a menudo comparado con el queso azul y acompañado de sake.

Visitantes de todo el mundo viajan a Kioto, que es ampliamente considerada como la capital cultural del país. Son dibujados por sitios como el Santuario Fushimi Inari, un sitio del patrimonio mundial de la UNESCO, donde más de 10 000 puertas Torii se erigen en dedicación al dios sintoísta del arroz.

La escena gastronómica multicultural de Osaka, mientras tanto, atrae a los amantes de la comida, en busca de sabrosa comida callejera y una idea de la "comida kappo". Que significa 'cortar y cocinar', esta cocina menos formal se centra en unir al comensal y al chef, con los comensales a menudo se les da la oportunidad de charlar con la persona que les está preparando la comida.

Más de 100 gobiernos miembros y 120 organizaciones participantes se reunirán en Kioto del 29 de octubre al 2 de noviembre para la Semana del Grupo de Observaciones de la Tierra (GEO) 2018. Los eventos de la semana se centrarán en el uso de la observación de la Tierra en beneficio de la humanidad a través de las tres prioridades de GEO áreas:el Marco de Sendai para la Reducción del Riesgo de Desastres, el Acuerdo Climático de París, y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.