No tienes que volverte vegano para luchar contra el cambio climático. La investigación muestra que los pequeños cambios en nuestra dieta pueden marcar grandes diferencias.

Un nuevo video de la serie Climate Lab, una colaboración entre Vox y la Universidad de California, muestra el trabajo de Ben Houlton, director del Instituto de Medio Ambiente John Muir en UC Davis, y la estudiante de posdoctorado Maya Almaraz.

Su investigación sugiere que una dieta recomendada para la buena salud, baja en carnes y alta en frutas, verduras y cereales integrales, también resultan beneficiosos para el planeta.