Muchos yemeníes han sido desplazados por el violento conflicto entre su gobierno y los rebeldes chiitas locales. Foto AP / Adam Reynolds Si vive en una nación desarrollada, la idea de no poder encontrar comida en las tiendas de comestibles es difícil de imaginar. Seguro, es posible que no siempre tenga el dinero para comprar la tarifa que desea, pero el hecho es, hay comida disponible si se lo puede permitir. En otras partes del mundo sin embargo, es una historia muy diferente.
En 2008, una grave crisis alimentaria se extendió por todo el mundo, causando desnutrición e inanición desde Filipinas a Haití y desde Egipto a Burkina Faso. Pero incluso cuando la situación general mejoró, Varias crisis alimentarias localizadas en curso han seguido teniendo repercusiones en regiones específicas. En Yemen, por ejemplo, los trabajadores del Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas están luchando para obtener 75,3 millones de dólares de los 103 millones necesarios para alimentar a todas las personas que mueren de hambre en una región de la nación devastada por la guerra durante el año [fuente:Noticias de la ONU].
En mayo de 2010, unos 3,4 millones de yemeníes de una población total de 23 millones estaban amenazados por una escasez extrema de alimentos. Los trabajadores del PMA solo pudieron proporcionar la mitad de las raciones (1, 050 calorías por día) a unos cientos de miles de esos refugiados, ayuda que prácticamente cesará en agosto de 2010 si el grupo no puede obtener fondos adicionales. No es sorprendente que tantos yemeníes estén luchando:menos del 3 por ciento del país es cultivable, y más del 45 por ciento de la población vive por debajo del umbral de la pobreza [fuente:CIA World Factbook]. Entonces, aunque sabemos que muchos yemeníes están luchando por obtener alimentos, ¿Se pondrá tan mala la situación que el resto de nosotros también tendremos que luchar por ella?
El hambre mundial se extiende más allá de Yemen. En 2010, El objetivo del PMA es alimentar a unos 90 millones de personas que padecen hambre en 74 países de todo el mundo. Logísticamente esta no es una tarea fácil, y los trabajadores del PMA utilizan de todo, desde barcos, aviones helicópteros y camiones a elefantes, yaks, burros y camellos para llevar comida a las personas necesitadas [fuente:PMA].
Pero, ¿es posible que el mundo se quede sin comida por completo? Salvo un escenario apocalíptico en el que el planeta se vuelva temporal o permanentemente incapaz de albergar vida vegetal (por ejemplo, después de un gran impacto de meteorito como el que se cree que acabó con los dinosaurios), entonces la pregunta realmente se reduce a esto:¿podría una reducción en la tierra cultivable y el agua dulce conducir a una caída masiva en los niveles de alimentos, creando una hambruna mundial?
Desafortunadamente, El aumento de la desertificación y el uso del agua son amenazas graves para la producción de alimentos en el futuro. Quizás no lo suficiente para paralizar a toda la raza humana, pero ciertamente lo suficiente como para causar serios problemas si todos planean seguir comiendo regularmente. Agregue factores como una mayor competencia de los biocombustibles, una inminente explosión demográfica, malas cosechas y sequías relacionadas con el clima, y tiene una tormenta perfecta para la producción de alimentos severamente disminuida.
Pero quizás la mayor parte del problema es que la agricultura representa el 70 por ciento del uso de agua del planeta, y si bien puedes reutilizar el agua dulce, simplemente no hay mucho para todos. Utilizando métodos agrícolas convencionales (e insostenibles), se necesitan casi 400 galones (1, 500 litros) de agua para cultivar solo 2 libras (1 kilogramo) de trigo. Los carnívoros causan un problema aún mayor. Para conseguir esas dos libras de carne, se necesitan cuatro increíbles, 000 galones (15, 000 litros) de agua [fuente:FAO].
Y aunque la gente definitivamente necesita comer, El agua potable también es definitivamente imprescindible. Debido a que una gran cantidad de agua se destina a la producción de alimentos, y debido a que el cambio climático podría aumentar la superficie de tierra no cultivable y derretir nuestros glaciares de agua dulce restantes, Cada vez es más difícil asegurarse de que todos reciban la cantidad adecuada de agua para beber:1,5 galones (2 a 5 litros) al día. Entonces, la pregunta aún más crítica podría ser:¿Nos quedaremos sin agua?
