* Almacenamiento de alimentos: Almacenan nutrientes y energía para la planta, lo que le permite sobrevivir a condiciones duras o producir un nuevo crecimiento.
* Perennation: Permiten que la planta sobreviva a través de temporadas desfavorables (como el invierno) al proporcionar un medio para que la planta se regenere de su almacenamiento subterráneo.
* Propagación vegetativa: Pueden producir nuevas plantas a través de la formación de brotes o raíces adventicios.
Aquí hay algunos ejemplos de tallos subterráneos:
* rizomas: Tallos subterráneos horizontales que crecen a lo largo de la superficie del suelo. Tienen nodos y entrenudos, y pueden producir raíces y brotes en cada nodo. Ejemplos:jengibre, cúrcuma, iris.
* tubérculos: Tallos subterráneos hinchados que funcionan como órganos de almacenamiento de alimentos. Tienen "ojos" que son brotes que pueden producir nuevos brotes. Ejemplos:papas, ñame.
* Bulbos: Tallos subterráneos cortos y verticales que tienen hojas carnosas que rodean un brote central. Están adaptados para el almacenamiento y pueden producir nuevas plantas desde el brote. Ejemplos:cebollas, ajo, lirios.
* Corms: Tallos subterráneos hinchados que son similares a las bombillas pero que son sólidas y no tienen hojas carnosas. Tienen una placa basal y brotes que producen nuevos brotes. Ejemplos:Crocus, Gladiolus.
Al modificar sus tallos para crecer bajo tierra, estas plantas han desarrollado estrategias para adaptarse a diferentes condiciones ambientales y garantizar su supervivencia y propagación.