Esto es lo que sabemos:
* Orígenes antiguos: El berro se ha comido durante miles de años, con evidencia que sugiere su consumo en la antigua Grecia, Roma y China.
* Hábitat natural: Crece naturalmente en arroyos y resortes frescos y claros en Europa, Asia y África del Norte.
* Cultivo: Mientras crece salvaje, los humanos han estado cultivando berros durante siglos. Se sabe que los romanos lo han cultivado, y ha sido un alimento básico en muchas culturas.
Entonces, en lugar de un solo "descubrimiento", el berro tiene una larga historia de uso como fuente de alimento en diferentes culturas.
