La adaptación de nuevas tecnologías de datos puede conducir a precios de los alimentos más justos para los consumidores y productores. aumentando la transparencia.

Profesora asociada Michaela Balzarova de Te Rāngai Umanga me te Ture | La Facultad de Negocios y Derecho está llevando a cabo una investigación teórica sobre los esquemas de etiquetado ecológico y los sistemas ambientales voluntarios que adoptan las empresas para mitigar sus impactos ambientales y sociales. También está explorando esquemas alternativos y en qué medida la tecnología blockchain ayuda a abordar los desafíos de sostenibilidad que surgen de los problemas de producción y consumo de bienes y servicios.

Usando blockchain en el futuro, ella sugiere, podría ser una forma de garantizar la transparencia de las transacciones, recopilar datos más precisos y eliminar la necesidad de intermediarios. El profesor asociado Balzarova cree que una vez que se abordan los problemas presentes relacionados con la confianza y la falta de experiencia con la tecnología blockchain, El uso de la plataforma blockchain para transacciones futuras podría resultar en precios reducidos para los consumidores y retornos más justos para los agricultores.

Por ejemplo, Las etiquetas de Comercio Justo se han desarrollado para mejorar los medios de vida de los agricultores en los países en desarrollo. En el caso del café, El problema con este enfoque es que los productos pueden haber pasado por hasta 26 intermediarios que pueden no haber agregado valor al producto o servicio y los consumidores no tienen forma de saber si el precio que han pagado es justo. Las transacciones no son transparentes y no son directas.

Beneficios limitados de los esquemas de etiquetado actuales

Las etiquetas ecológicas se crearon para abordar la creciente demanda de los consumidores de procesos de producción éticos y respetuosos con el medio ambiente y para proporcionar al consumidor una mejor información sobre el producto. permitiéndoles realizar compras más respetuosas con el medio ambiente. Sin embargo, la literatura no es concluyente sobre lo social, eficacia económica y medioambiental de las ecoetiquetas. En otras palabras, no está claro si las etiquetas ecológicas cumplen lo que prometen, es decir, creando condiciones para una producción sostenible indefinida y superando las desigualdades dentro de la cadena de suministro, o si están promoviendo tendencias insostenibles en el consumo de bienes. Las ecoetiquetas se enfrentan a desafíos en términos de mensurabilidad. Esto se debe principalmente a la falta de datos, problemas de confidencialidad y mantenimiento de registros inconsistentes, con el resultado de que no es posible evaluar la situación económica, impacto ambiental y social.

Aquí es donde la tecnología blockchain promete mejoras. Proporciona una forma novedosa de registrar datos y confianza en las transacciones comerciales entre pares. Mantiene registros de transacciones de activos digitales de manera descentralizada, basado en algoritmos matemáticos e incentivos económicos.

"Necesitamos enfocar los modelos en cómo podemos alimentar a todos de manera justa, mejorando la comodidad y el nivel de vida de todos en este planeta. No se trata solo de deshacerse de los intermediarios. Necesitamos alentar a los usuarios a que se apropien de los datos almacenados en su nombre y blockchain lo permite, "dice el profesor asociado Balzarova.

"Ahora, En teoría, he estado explorando los beneficios de la tecnología blockchain en la producción sostenible de alimentos, al observar lo que ofrece blockchain frente a experiencias con esquemas de etiquetado que intentan mitigar los impactos adversos de la producción. En el campo de la producción alimentaria y la agricultura, Veo una clara superposición de mis intereses de investigación con el programa Kia Tōpū de la UC ".

La profesora asociada Balzarova descubrió por primera vez blockchain durante una breve visita a Viena en 2017. Regresará allí en 2019 para unirse a un equipo de colegas de la Universidad de Recursos Naturales y Ciencias de la Vida (BOKU) que ayudarán a Grüne Erde GmbH, la primera empresa austriaca certificado bajo Fair Wear Foundation — para establecer un sistema de monitoreo y reparación de las condiciones laborales de sus proveedores. Es más, La profesora asociada Balzarova presentará los resultados de su estudio conceptual en una conferencia internacional de la European Academy of Management, EURAM 2019, en Portugal a finales de año.