Primero vinieron los teléfonos inteligentes. Luego relojes inteligentes. Ahora neveras inteligentes. Pero, ¿qué tan inteligentes fueron los frigoríficos de la fiebre del oro?
Si hay algo por lo que se esfuerza la nueva tecnología, es ser inteligente. I, para uno, Me reconforta saber que mi teléfono es inteligente. Incluso si elimina las aplicaciones y el diseño sofisticados, es capaz de algunas cosas bastante interesantes.
Así que nadie debería sorprenderse del todo de que los frigoríficos inteligentes sean ahora una cosa.
INTELIGENTES ... ¿NEVERAS?
Eso es correcto, Samsung está lanzando un nuevo refrigerador que, francamente, deja a todos los demás refrigeradores en el polvo. Esta no es la vieja nevera de tu abuelo. Este refrigerador, el Family Hub 3.0, tiene la capacidad incorporada para elegir comidas según lo que tienes, proporcione recetas basadas en sus necesidades nutricionales e incluso habla con todos los demás dispositivos de su casa.
Bastante impresionante. Pero demos un paso atrás. Si bien la capacidad de su refrigerador para hablar con su Roomba es indudablemente genial, y tal vez un poco desconcertante si le preocupa que sus electrodomésticos se rebelen contra usted, hubo un momento en que los refrigeradores tenían una función más simple, uno que damos por sentado:mantener los alimentos frescos. Aquellos de nosotros que vivimos en climas más cálidos tendemos a dar esto por sentado. ¿Alguno de nosotros se ha preguntado alguna vez qué lucha habría sido encontrar comida fresca en decir, la fiebre del oro de Australia Occidental?
Regresemos un poco a una época en la que la idea de una nevera inteligente habría sido una ciencia ficción exagerada.
FRIGORÍFICOS FRONTERAS
Imagínate esto. Estás en Coolgardie a finales del siglo XIX. Hace calor y está seco (obviamente). Has estado extrayendo oro todo el día y todo lo que quieres es algo de comida fresca o simplemente algo frío . Pero estás a 180 km de la ciudad más cercana y no se puede pasar exactamente a un 7-Eleven para un Sprite.
Afortunadamente, Vives en la misma ciudad que un tipo inteligente llamado Arthur Patrick McCormick. Arturo, como todos los tipos inteligentes, Sabía que muchos problemas complicados podrían resolverse con algunos principios científicos básicos. La caja fuerte Coolgardie fue su genial solución al problema de los alimentos frescos del campo de oro.
Esta caja sin pretensiones, que transformó la forma en que las comunidades remotas conservaban los alimentos, trabaja en el principio simple de la evaporación. Para que un líquido se convierta en gas (se evapore), necesita extraer energía de su entorno. Esta es la misma razón por la que sudas:el líquido de tu piel extrae calor de tu cuerpo para evaporarse, lo que te ayuda a refrescarte.
Eso es todo lo que hay en esta ingeniosa invención. Arthur literalmente hizo una caja para sus provisiones, que luego cubrió con una bolsa de arpillera mojada. La caja tenía una bandeja encima en la que vertía agua. El agua goteó hasta la bolsa de arpillera a través de tiras de franela.
El paso final fue poner la caja delante de un borrador. ¡Voila! Porque el saco de arpillera siempre estaba mojado y en el camino de una suave brisa, el contenido de la caja se mantuvo frío mediante el proceso de evaporación.
¡HOORAY PARA LA CIENCIA!
Si bien el diseño fue reconstruido por muchos en los campos de oro utilizando materiales fáciles de encontrar, también se produjo comercialmente y se vendió en todo el país como una forma confiable y rentable de mantener frescos los productos.
Entonces, la próxima vez que vea un nuevo, frigorífico inteligente whiz-bang, dé algo de crédito a Arthur Patrick McCormick de Coolgardie.
¿Estás diseñando un dispositivo para mantener las cosas frescas mientras estás literalmente en medio del desierto? Para no restar importancia al genial anuncio de Samsung, pero eso es lo que yo llamo un De Verdad nevera inteligente.
Este artículo apareció por primera vez en Particle, un sitio web de noticias científicas con sede en Scitech, Perth, Australia. Lea el artículo original.
