La hemoglobina es una proteína que se encuentra en los glóbulos rojos y que se encarga de transportar oxígeno por todo el cuerpo. En el centro de cada molécula de hemoglobina hay un grupo hemo, que contiene un átomo de hierro. Este átomo de hierro es lo que se une a las moléculas de oxígeno, permitiendo que la hemoglobina transporte oxígeno desde los pulmones al resto del cuerpo.